بطاطس ودجز مقلي

المكوّنات

بطاطس كبير الحجم مقطّع إلى جوانح من دون تقشير - 5
حليب - كوب
بيض - 1
دقيق - كوب
ملح - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - ملعقة كبيرة
بابريكا - ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - رشة
زيت نباتي للقلي
طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة.
2- أخلطي البيض مع الحليب في وعاء حتى الحصول على مزيج متجانس.
3- أخلطي المكونات الجافة في وعاء آخر.
4- غمّسي البطاطس في مزيج الحليب والبيض ثمّ في مزيج الدقيق حتى تتغلّف جيداً.
5- إقلي البطاطس لـ3 دقائق، ثم ارفعيها من الزيت واتركيها لدقيقة جانباً. أعيدي قليها لـ5 دقائق إضافية او حتى تحمرّ.
طريقة العمل

طريقة العمل

نصائح

قدّمي ودجز البطاطس مع الكريمة الحامضة أو صلصة الكوكتيل.

تسللللللللللللمي علي هذة الموضوع